Pintade au poivrons, avec poudres aromatiques
Une pintade fermière, c’est pas courant, il reste des poivrons (qu’on a séché d’ailleurs), mais il fallait un prétexte 1. Préparer le rub Pour une pintade de 1,3 à 1,6 kg, découpée : Ingrédient Quantité Poudre de poivron 2 c. à café Paprika fumé maison 1 c. à café Poudre d’oignon maison 2 c. à…