Le clafoutis, ou l’art de faire revenir les fruits à table
Des pommes séchées, quelques cerises, une vieille gousse de vanille et une pâte toute simple : le clafoutis est une belle manière de cuisiner avec ce que l’on a gardé. Il y a des desserts qui réclament une liste de courses. Et d’autres qui commencent par l’ouverture d’un placard. Le clafoutis appartient volontiers à la…